かつてのキネマカンテツ座で生まれた
ロングセラーメニュー。
お客さんが全然来なくて挫けそうに何度もなった
キネマカンテツ座開店当時。
毎日毎晩、歯をくいしばりながら
余ったご飯をラップして冷凍したある日、
冷凍庫の中身が凍ったご飯で一杯になり愕然…
だから
冷凍ご飯を具にしてライスコロッケを作った。
美味しくなれ、美味しくなってくれって
気持ちを込めて作ったら、
お客さんが笑顔で食べてくれた。
沢山のお客さんが笑顔でコロッケを
買いに来てくれるようになった。
今ではコロッケを仕込む為に、
毎日ご飯をたいています。
